白萝卜干炖排骨

硬核家常菜 白萝卜干是我们四川农村的一道非常美味的美食。大家把白萝卜洗净切成粗条。放在一个大的竹筛子中。也可以挂在铁丝上。把它晒干。用来炖菜菜是非常的清香的。农家菜的特点就是调料简单原汁原味。这道菜是不用放油的，直接炖就可以了。我们先把白萝卜干洗干净。把它用清水泡发。排骨焯水。把白萝卜干和排骨放入砂锅中中。不放油直接炖。直接加入老抽豆瓣酱酱油盐。放一点点的五香粉，大火转小火炖一个半小时就可以出锅了。非常的简单美味。