轻芝士蛋糕
这款甜点绵细密的口感如同云朵般，入口感受奶油奶酪的浓郁，即化的馥郁，一定会让你喜欢的。制作过程大多在搅拌盆里完成，然后放心烤箱，耐心等待。细细搅拌出的流质，在烤箱里里慢慢酝酿出来，芝士在此刻成为主角，完成后切开的Q弹一下，也是满满的惊喜！
原料
芝士 110g
牛奶 50g
黄油 25g
鸡蛋 2个
低筋面粉 15g
玉米淀粉 10g
白砂糖 30g
步骤
1准备好所有的材料，黄油提前溶化，蛋清蛋黄分开。
2.芝士和牛奶倒入锅中隔热水搅拌至细腻顺滑
3.放入黄油搅拌至完全均匀
4筛入粉类，搅拌至无干粉、无颗粒
5加入蛋黄，搅拌至顺滑细腻
6蛋白加入白砂糖打至硬性发泡
7分三次将蛋白霜加入蛋黄奶酪糊中，切拌均匀
8.倒入蛋糕模中。烤箱预热后放入烤箱140度烘烤60分钟，烘烤结束后继续焖30分钟再拿出即可
甜蜜一夏
