爱你才做饭给你吃
☘️☘️秋葵是健康营养蔬菜,这个季节的应季菜,可是里面黏糊糊的液体,爸爸,孩子都不爱,做了菜他们也不太愿意伸筷子。
☘️☘️有一次去饭店吃饭,吃到的秋葵没有粘液,还很脆嫩,就厚着脸皮去后厨请教。回来自己又琢磨琢磨做法。吃货的世界你们懂的。现在做的基本无粘液了。
☘️☘️其实很简单,就是把洗干净的秋葵不切,整颗用开水焯熟后过凉水冲凉,然后再切,把蒜泥倒入油锅煎出蒜香,加生抽,蚝油,少量盐,一点糖调好味,浇在秋葵上既成。简单又好吃。
☘️☘️小贴士,焯秋葵的水里可以加点油,盐,一是颜色好看,二是入味。
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