get一项新技能--糖醋汁之“糖醋土豆丝”

用欣和味美达的臻品料酒、香米醋、味极鲜酱油。妥妥做出了一道美味的“糖醋土豆丝”。为什么我做土豆丝而不是土头块呢?因为土豆丝易熟，而且比较脆。首先我们要买一个大一点的土豆。然后，我们开始烹煮: 1、土豆削皮刨成丝。 2、把土豆浸泡在水中，多换几次水，让水变得清澈，洗去土豆里的淀粉。 3、在浸泡土豆丝的时候，准备一份糖醋汁，香米醋、味极鲜酱油和白砂糖的比例是:4:2:4 4、浸泡好的土豆丝沥干水分。 5、锅中倒适量油，倒入土豆丝翻炒。 6、土豆丝断生后倒入糖醋汁翻炒。 7、一勺淀粉加少许水。 8、土豆丝炒熟后，倒入淀粉汁勾芡，即可装盘了。这道菜很容易做，记住糖醋汁的比例，轻轻松松就可以做出好吃的糖醋系列菜。