美食艺术家
它是“营养黄金”，减肥轻断食吃它就对了！
藜麦🔥近年来很多减肥的人都用轻断食的饮食方法，藜麦作为代替主食的作用，一直很火。
藜麦在叶子家也是主角，叶子煮饭、煮粥都喜欢加些藜麦，今天分享的是南瓜藜麦鸡蛋沙拉，这是叶子经常吃的，我家宝宝也特别爱吃，脆嫩的口感其实很有趣，还没试过的小伙伴一定要试试！
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【南瓜藜麦鸡蛋沙拉】
【材料】：
藜麦50克，白煮鸡蛋1个，贝贝南瓜1个，盐适量，黑胡椒适量，油适量
【做法】：
1⃣藜麦清洗干净，加水浸泡30分钟。我用的是藜麦君新疆藜麦，颜色按个人喜欢选择就好。
2⃣藜麦浸泡好后，我们同时准备南瓜，把贝贝南瓜的瓜皮搓洗干净，切成小块，加盐、油拌匀。学厨烤盘垫上油纸，把南瓜放在上面。
3⃣放入预热好的烤箱，上下火200度，20分钟。
4⃣藜麦加水，水量和藜麦持平即可，蒸20分钟。
5⃣最后把藜麦放在盘子里，放上南瓜，白煮鸡蛋即可。
南瓜藜麦鸡蛋沙拉
营养师一叶美食
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