麻辣烫串串

自己在家做麻辣串串， 可以爱吃什么配什么， 食材随心搭配， 而且汤汁味道也可以按自己口味调。 今天我是用的酷克壹佰麻辣烫调料， 这个料比较辣， 所以我用的量并不大， 但是麻辣味已经足够了， 全家人都觉得这个味道刚刚好。 材料： 莲藕1节 香菇150克 鸡胸肉150克 豆腐150克 金钱肚150克 西兰花100克 猪血200克 酷克壹佰麻辣烫底料 做法： 1 西兰花拆小朵，莲藕切片，分别焯水后凉水过凉 2 鸡胸肉切丁，用生抽和少许盐腌制10分钟。 3 香菇泡发后打花刀 4 豆腐炸成豆腐丸子 5 金钱肚斜刀切片 6 所有食材串成串串备用 7 炒锅里放少许油，把麻辣汤调味料炒出红油 8 加适量高汤煮开 9 把煮好的汤倒入深砂锅煲中， 因汤里的油很少， 我又加了些卤肉汤里面的油。 这种油比较香。 10 然后把除猪血和金钱肚外的所有食材放入砂锅中， 大火煮开会小火煮2分钟。 11 然后放入金钱肚和猪血，再煮2分钟即可 关火，完成