我的周末食光
美食艺术家
抹茶梅花吐司
方子最后一图
具体做法,揉至完全阶段后,面团一分为二,其中一份加2克抹茶粉揉匀,发酵完成后,排气松弛15分钟。
先擀开白色面团,长度和模具相等,宽度大概A4纸大小。绿色面团同样操作,比白色面团略小,放在白色面团上面,轻轻擀压,从上往下卷起来,收口再下放到模具中二次发酵。
完成后,180度预热烤箱,170度烤35到40分钟。识自家烤箱温度为准。