五色烤蔬菜，让生活加点色彩＃周五不外卖，好好在家吃！＃

烤蔬菜，不夸张，几乎各类蔬果都能进烤箱烤制。 根茎类、茄瓜类、菌菇类都合适做烤蔬菜，水份不大的绿叶菜也适合烤，即使是水份多的也不要紧，烤制中途取出蔬菜倒出水份，继续烘烤。 基础的烤蔬菜：只用盐、黑胡椒调味即可，烤之前，撒上些橄榄油，烤好直接食用。当然，高深一点的，可以再加入各种香料，如：迷迭香、百里香、薄荷等，也可以在橄榄油的基础之上，撒上少许的黄油液体，也可以在烤熟后用浓缩的香醋调味，做成一道烤蔬菜。