鲜椰汁椰丝小方

浓浓的奶香与清新椰子香交融，冰冰凉凉又Q弹，夏天的下午茶时间总会情不自禁地想起它！最可爱的是椰丝小方超柔软，一碰就弹起来，还掉椰丝，双手不能拿捏，只好用小叉子戳起来细细观赏，再一口扔进嘴里，给味蕾来次凉爽的冲浪。 不仅仅是夏天的启蒙点心，椰丝小方也是许多朋友动手做的第一道小点心。因为小方制作简单，成功率高，热爱85°C面包店小方的吃货们，往往会在某一个夏天燃起自制椰丝小方的念头。小试小方过后，有的人回到了面包店柜台前乖乖买单，也有人从此进入烘焙的甜蜜大坑里一发不可收拾。遥想当年，你是不是也有一个被椰丝小方凉爽到的夏天？ 拿到一盒的椰丝小方，要先举起来左右晃动，看那一个个小方块在盒子里摇晃碰撞，弹力十足憨态可掬，这是大小孩子们吃小方前约定俗成的仪式感。最近在数字面包店重温这款经典小点心，却感觉味道不如记忆里的浓郁，甜度也超出了想象。看来要想再体验椰丝小方带来的冰凉感动，还是得自己动手了！ 小佳这次推荐大家的配方味道更香浓，甜度适中的椰丝小方方子。加入新鲜椰子汁，椰香味更清新更浓郁，淡奶油提升小方Q软度，奶香椰香的冲击一咬开就迸裂！还可以加入抹茶粉，一抹翠绿带来不一样的视觉冲击。绿的白的，都能带你回到那个冰爽夏天！