美食艺术家
今天我来分享给大家红糖糍粑的新做法,是用糯米粉做的,做法简单,味道极佳,一看就抵抗力全无,好想吃🍡🍡
【做法】
1、 糯米粉边加温水边用筷子搅成絮状,再用手揉成光滑的面团
2、取一小团揉圆,手心按扁做好
3、锅中放少量油,将糍粑团放进去。
4、小火煎至两面微黄。
5、冷锅冷油倒入花生米,开中大火。不时翻炒几下,让每粒花生都裹上油。听到花生不停发出噼噼啪声时,关火
6、待花生放凉后用刀切碎
7、将红糖倒入锅中,倒入适量的清水后小火煮至沸腾
8、将熬好的红糖浆淋到糍粑上,撒上花生碎和黄豆粉即可
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你也可以切长条然后微微油炸,然后淋上红糖,撒上豆面就和吃火锅的时候点的红糖糍粑一样啦😘