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美食艺术家
菜笼，有些地方也叫菜馍，看上去不怎么样，但是一尝就忘不了！那个香啊，比吃肉都香！菜笼其实就是肉笼，只不过是素馅儿的，早晨起来配上碗粥、美味到可以让你吃到撑😘
【食材】
面粉.........300克
热水.........150克
包菜.........50克
粉丝.........30克
【制作】
1、面盆放入300克面粉，加入150克热水，开始和面，将面和至软硬适中，盖上保鲜膜醒20分钟
2、包菜剁碎成指甲盖那么大就行，不要太碎否则吃时就找不到菜了
3、在把粉丝放开水中烫软捞出切碎
4、2个鸡蛋打散，放入油锅中炒成蛋花即可
5、加入1勺香油，1勺胡椒粉，1勺盐，1勺鸡粉搅拌均匀
6、发酵好的面团再进行揉合，面粉表面小疙瘩全无，面粉光滑。
7、分割成三份
8、取出其中一块面团擀成薄面片
9、均匀铺满菜馅
10、从长的一遍开始裹，做成这样
11、把菜笼两边的面皮捏紧
12、凉水上锅，上汽以后再蒸15分钟
13、时间到了立马取出，喷香好吃的菜笼就好了
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足量的菜馅，薄薄的面皮，那可是相当的解馋哦！做法很简单，比包子口感丰富好吃。就是面卷起来的馅料，一大长条，蒸好后切成小段,一层面包着一层馅，还泛着阵阵香味。
