德运甜品战
炎热的夏季,晚上睡不好,早起不但大人没胃口,小孩更是不好好吃饭。德运,澳大利亚乳品品牌,始于1950年。德运奶粉易冲泡,乳制纯正,不含添加,奶香浓郁,口感细腻,高钙奶粉,适合3岁以上儿童,各个阶段的成人,老人、孕妇~
夏季正是瓜果成熟季,搭在一起做款奶香童趣小鸡甜点,口感丰富,营养满满,全家人早餐主食有着落,好吃又快乐!
所需食材:
德运奶粉40g、面粉200g、南瓜泥65g、绵白糖12g、葵花籽油5g、酵母粉2g、可可粉少许、红曲粉少许.
制作过程:
1⃣️温水融化的酵母水,与面粉、绵白糖、奶粉葵花籽油一起拌匀,然后取出20克;
2⃣️取出的20g,分成15g与5g,在分别加入红曲粉、可可粉和成两个小面团。
3⃣️剩余的大量拌好的面粉与南瓜泥一起和成主面团。
4⃣️夏季气温高,南瓜泥面团醒5-10分钟后,分成40克均匀的剂子滚圆。
5⃣️可可面团擀开,用剪刀剪好眼睛,沾一点水粘在滚圆的身体上。
6⃣️红色面团搓成小条,做成小鸡嘴巴、鸡冠花,同样沾水粘在小鸡上。
7⃣️做完基本上就发好了,用手托起来试试,感觉像棉花团一样轻盈,上蒸锅蒸15分钟,焖3分钟即可。
小贴士:如果做的慢,一次就少做一点,做的时候,一个身体一个表情的完成。