飘泊的湖
2019-07-16
关注
箍牙期的美食（第31天）
#箍牙第31天#
早餐便当🍱 ：
土豆丝鸡蛋全麦煎饼
自家手撕泡仔姜
五彩小番茄
无花果与脆苹果
绿豆冰糕（外购于长沙鲍师傅）
牛奶🥛
土豆丝鸡蛋全麦煎饼～～全麦面粉头天晚上调成糊，不放酵母，不放冰箱，搭湿润纱布自然发酵。早上切好土豆丝，不淘洗（为了保持更多的土豆淀粉，增加粘稠度），一颗打散的鸡蛋，与面糊混合、调盐，重口味的可以再放一点辣椒粉和花椒粉，锅里少量油，煎得两面焦黄即可。切的时候我尝了一小块，好香！
我在长沙拜托跑腿师傅买鲍师傅糕点的时候，顺便买了绿豆冰糕，味道超正。自家泡仔姜，更是不用说啦，脆嫩爽口，吃完土豆丝煎饼，最需要它来综合味蕾。
展开阅读全文
赞
