关注
让你幸福感爆棚的食物
爱辣人士必备！
孩子爸爸用酱就着白饭也能轻松搞掂三碗，就他这速度，三天能干一瓶。于是我机智地想到了拿来炒小萝卜干。成品也太香太下饭了，必须做起来！
【辣椒酱肉沫萝卜干】😍
食材: 肥瘦猪肉、小萝卜干、辣椒酱、蒜头3个、香葱2根、食用油适量、特鲜酱油适量、砂糖
1.用清水浸泡萝卜干，洗干净然后切碎。因为市面上卖的这种萝卜干多数是用大量盐腌制，所以必须冲洗掉盐巴，再放入清水浸泡，尽量将萝卜干里面的盐分泡出来。可以自己轻尝一小口，试试咸淡。
猪肉剁碎，不过不要剁成酱哦，有颗粒感更好吃。蒜头剁蓉，香葱切粒。五花肉或者半肥瘦都可以，一般也得三分肥七分瘦或者五五分也可以。像炒这类型的小菜，得有多点油更好吃。
2.适量油加热，放入猪肉翻炒变白色，肥肉稍微煎出一点油。然后倒入蒜蓉爆出香味。
3.倒入萝卜干与肉翻炒片刻。
4.适量砂糖和特鲜酱油调味，这道菜必须加点糖才会更好吃。
5.勺一大匙辣椒酱倒锅里，翻炒片刻，再撒葱花即可关火。
这萝卜干一出锅，就能闻到这香喷喷的味道。拿来下饭佐粥吃面条实在太有食欲了。有时候我会一下子炒很多，然后用干净的玻璃容器装起来放冰箱保鲜柜。
我的菜颜色搭配最好看
一看见它我就忍不住流口水
用一道菜证明你的厨艺
不吃辣的人正在被抛弃
吃货节，放肆吃
