没有木耳，没有番茄酱，还剩点大头菜就做了这个，实际证明菜梗好硬。西红柿炖的时间太长了，这个菜做失败了。但是意外的发现可以作为糖醋里脊的酱汁方子，酱汁炒鸡好吃。不要加太多油，不加盐，加点酱油，使劲加糖和醋，大概是两个西红柿加一汤勺半糖，两汤勺醋，把西红柿切成小块炖烂了，多熬一会，汤汁非常好。

没有木耳，没有番茄酱，还剩点大头菜就做了这个，实际证明菜梗好硬。西红柿炖的时间太长了，这个菜做失败了。但是意外的发现可以作为糖醋里脊的酱汁方子，酱汁炒鸡好吃。不要加太多油，不加盐，加点酱油，使劲加糖和醋，大概是两个西红柿加一汤勺半糖，两汤勺醋，把西红柿切成小块炖烂了，多熬一会，汤汁非常好。