【自制酸奶】用发酵菌VS.老酸奶发酵效果对比

90后养生阿姨的故事 自从减肥养生意识提高了，去超市买东西，总习惯看商品背后的营养成分表对比那些同类商品的配方和原料。不惊讶地发现，大多数食品品质平平，广告打上了“绿色”“健康”的旗号，再换件“有机”的衣服就在市面上大摇大摆，横行其道。很庆幸他们都逃不过阿姨我的慧眼，调侃得多，宁愿自己在家做，既省钱又健康，还能发上朋友圈装个B。 喜欢喝酸奶，用过焖烧杯做，成功但效果不太稳定，最后还是买了一款最简单的酸奶机。 「测试方法」： 8-12小时，发酵时间越长益生菌越高，酸味越重。本次使用12小时发酵后冷藏成品进行评估。 方法一：用老酸奶发酵 颜值：⭐️⭐️ 口感：⭐️⭐️⭐️ 酸度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 营养：⭐️⭐️⭐️ 方法二：发酵菌发酵 颜值：⭐️⭐️⭐️⭐️ 口感：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 酸度：⭐️⭐️⭐️ 营养：⭐️⭐️⭐️⭐️ #备注：营养五⭐️我选择给最近比较热门的希腊制法，保留高蛋白和低脂肪的优质酸奶。 #推荐搭配坚果、南瓜籽、新鲜水果搅拌食用，是减肥人士夏季最好的冰淇淋。还可以做酸奶紫薯，冻酸奶果干等。