和我的三个室友提前过了端午节。 我们做了三种口味的，两咸一甜，分别是腐乳肉粽、咸蛋黄肉粽与紫薯桂圆红枣黄桃红豆甜粽。 腐乳肉粽中所用的腐乳，是绍兴豆腐乳（我用它做过南乳猪蹄），带着甜味，但是味道很好，所以腐乳肉粽也是最好吃的。 但是比较可惜的是，吃多了有些腻。 另外，上锅蒸得时间最好长一些，我只蒸了一个小时，虽然熟了，但是不够软糯。 最后补充一下，原本打算在甜粽里

粽享人生每一味 TA怎么这么好看 和我的三个室友提前过了端午节。 我们做了三种口味的，两咸一甜，分别是腐乳肉粽、咸蛋黄肉粽与紫薯桂圆红枣黄桃红豆甜粽。 腐乳肉粽中所用的腐乳，是绍兴豆腐乳（我用它做过南乳猪蹄），带着甜味，但是味道很好，所以腐乳肉粽也是最好吃的。 但是比较可惜的是，吃多了有些腻。 另外，上锅蒸得时间最好长一些，我只蒸了一个小时，虽然熟了，但是不够软糯。 最后补充一下，原本打算在甜粽里放乌梅的，解红豆的腻味，顺手百度了一下，乌梅和猪肉食物相克，出于谨慎，就没放了。

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日食记 | 粽子

姜叔的日食记

5分