秒杀一切蛋挞㊙️超级简单❗️无敌好吃的酥脆紫薯挞，一口就上瘾

吃一次就上瘾的酥脆紫薯挞，营养丰富，好看又好吃，比蛋挞好吃千倍❗️做法也是简单快手，一出炉连吃3个都不够，无敌好吃😋 🌴🌴🌴🌴🌴🌴 食材🌟： 挞皮：黄油100g、低粉180g、糖粉40g、全蛋液20g 紫薯馅：紫薯150g、玉米淀粉8、酸奶50g、牛奶100g、细砂糖30g、全蛋液35g 🍀🍀🍀🍀🍀🍀 过程🌟： 1️⃣ 黄油提前切小室温软化后用打蛋器打发，再加糖粉打发。接着分2次加20g蛋液拌匀，再过筛入低筋面粉揉成光滑面团，放入冰箱冷藏1小时 2️⃣接着制作紫薯馅：紫薯去皮切片后放早餐机蒸熟，取150g蒸熟的紫薯加纯牛奶打成泥，再加入酸奶、细砂糖和35g蛋液打成紫薯泥 3️⃣将冷藏后的挞皮隔着保鲜膜擀成稍有厚度的面皮，并将面皮放入模具中整形，再用叉子叉上小孔防止加热膨胀 4️⃣最后将紫薯馅倒入挞皮内，轻轻震平，送入提前预热好的烤箱中层，用180度约25分钟烘烤即可 🍃🍃🍃🍃🍃🍃 小贴士😊： 挞皮制作时分次加入蛋液能更好的拌均匀。紫薯馅喜欢爆浆的可适量多加点牛奶和蛋液。 这款紫薯挞的挞皮很酥很香哦，紫薯馅也软糯香甜，一点也不腻，味道很赞👍！！不试会后悔哦 如有问题随时留言吧😊