拔丝苹果苹果切块，拌干淀粉脆皮糊，面2淀粉1半勺泡打粉，加水，能拉丝，加一炒勺油。（红薯，土豆，山药凉水下锅，开锅出，可加点盐，不用挂糊）。油热，起乒乓球泡，下锅炸。副炸成金黄色。油锅点放水，放糖，小火，炒成泡沫，成蛋黄色，下苹果盘子上放点油

拔丝苹果 苹果切块，拌干淀粉 脆皮糊，面2淀粉1半勺泡打粉，加水，能拉丝，加一炒勺油。（红薯，土豆，山药凉水下锅，开锅出，可加点盐，不用挂糊）。 油热，起乒乓球泡，下锅炸。 副炸成金黄色。 油锅点放水，放糖，小火，炒成泡沫，成蛋黄色，下苹果 盘子上放点油

给菜谱评分:

拔丝苹果

83小钟

4.4分