杨大厨瘦身菜式第17日（午餐）

#帆少瘦身逆袭，健康菜谱第17日# 午餐： 剁椒蒸千岛湖鳙鱼鱼头&豉油蒸鱼腩 黄瓜拌卤牛肉 虾仁豆腐菌菇汤 糙米饭1碗 樱桃10几颗🍒 普洱茶1杯 做法： 千岛湖鳙鱼，价格是贵了些，但是它嫩啊，而且没有细刺。我喜欢鱼头，帆少偏爱鱼腩，都买了一点，先用盐和姜丝腌一会儿，准备用剁椒蒸。舀剁椒的时候，尝了一口，有点辣，不能这么干，临时决定将鱼头部分淋剁椒，鱼腩部分淋酱油。最后蒸出来的鱼，鱼腩混合了一些蒸汽对流过去的剁椒汁，鱼头也有一些豉油汁，恰巧在味道上形成了一个综合互补，交织又不冲突，太妙了！不得不又为自己点个赞。👍 虾仁豆腐菌菇汤～～此汤低脂营养美味颜值高，喜欢的一定要学起来 。真姬菇和白玉菇各一点，去蒂洗净，嫩豆腐切丁，活虾蒸熟后取虾仁，鸡蛋一个搅散，姜切丝。锅里水烧开，姜丝和两种菇下去煮至八分熟，调盐和白胡椒粉，下豆腐和虾仁一起煮1分钟，淋入蛋液，关火，撒葱花，完成！ 用卤牛肉拌一个黄瓜片，配一碗糙米饭，饭后的樱桃和普洱茶也准备好了，请享用。