榆钱饭你们吃过吗？

清明时节逛吃记 这是过去困难时期用来充饥的餐食，现在却很少见了。清明前是榆树开花的时节，摘取新鲜的榆树花，清洗干净，沥干水分，掺上面粉，大火上锅蒸5分钟，蒸熟后晾凉再用蒜末葱末炒一下就可以上桌了，这大概就是春天的味道吧~