铜锣烧

用实际实验解决大家的疑惑：1.用低筋粉；2.全程用最小火；3.不能太稠、不然成不了圆形，调稀后倒在不粘锅里就会直接往四周散开，变成圆形，不需要模型，模型反倒容易粘粉，除非用油事先抹在模型上。小的三个都是用模型做的。

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