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尖尖实验室 2019-03-21

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鲅鱼跳,丈人笑

家乡特色美食我来推 青岛素有“鲅鱼跳、丈人笑”的民谚,说的是谷雨过后,鲅鱼肥美,青岛女婿采买鲅鱼孝敬丈人的佳话。自2005年起,青岛市崂山区每年举办一次鲅鱼节和休闲旅游活动。2013年4月22日上午,青岛市沙子口国家中心渔港码头上,随着沙子口本地鲅鱼亮相,沙子口鲅鱼节暨休闲旅游季活动正式启动。活动将持续至10月份,期间将举行渔家体验之旅、登山健身之旅、田园采茶之旅、鲅鱼品宴之旅、品酒文化之旅、倾情鲅鱼之旅等系列活动,活动将以鲅鱼为主题,让市民体验海上捕捞垂钓之趣、品尝当地渔家特色宴、感受农家与渔家淳朴民俗风情、采摘奇花异果等,做活做大当地“鲅鱼经济”。据介绍,每年从沙子口渔港上市的鲅鱼有数千吨,占整个青岛市场销量的70%以上,仅每年4月下旬-5月中旬,约有5000吨鲅鱼从沙子口渔港销往市场 “送鲅鱼,吃鲅鱼”习俗源自一个美丽而动人的故事。相传很早很早以前,有一个叫小伍的孤儿,被一位老人收样,收样他的老人后来将女儿许配给小伍为妻,有一年春天老人突然病倒,垂危之时想吃鲜鱼,可天公不作美,天天刮大风,小伍冒着生命危险出海了。女儿守在母亲的身边不停地说“娘啊娘,你先别咽气,小伍一会儿就回来了”。老人听后点点了头,说:“好孩子,难为小伍了,罢了,罢了……”,话没说完,老人就咽了气。就在此时小伍拿了一条大鲜鱼跑了回来,可老人已经去世了,夫妻二人悲痛欲绝,抱头大哭,只好把鲜鱼做熟后供在老人灵前 从那以后,小伍夫妻每年都要在老人的坟前供上这种初春刚捕到的大鱼,并按老人死前口中念叨“罢了”为这种鱼起名为“罢鱼”,即鲅鱼。此故事代代相传,养成了青岛市沙子口人讲求孝道的美德,通过“送鲅鱼、吃鲅鱼”,人们对孝顺的认识有了更深刻的内容和意义。在这里流传着“缴了皇粮不怕官,敬了父母不怕天”的谚语,所以,每到春季鲅鱼上市,人们总是抢先买来鲜活的鲅鱼送给老人,此时,有着“鲅鱼之乡”美誉的沙子口成为人们关注的地方,人们争相打探,什么时间鲅鱼上市成为焦点,从这里买上一份“鲅鱼之礼”高高兴兴地带回家以尽孝道。于是,春天送鲅鱼孝敬岳父母就这样积久成俗
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