春天补钙最实惠的菜肴～～韭菜炒千张

🌿春天气候忽冷忽热，需要保养🔥阳气，韭菜性温，最宜人体阳气，尤其是初春，春天吃的韭菜能够健脾养胃，补充和保护人的阳气还可以消炎杀菌，💯提高抵抗力。南齐周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”自然就是韭菜了。 ☘️☘️☘️☘️🍀☘️☘️🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 韭菜炒千张 ​食材： 韭菜300克，豆皮：200克，姜、蒜、干辣椒少许，生抽1大勺，盐少许，鸡精少许 制作方法： 1️⃣春天的嫩韭菜，鲜嫩的没有黄叶，直接洗净泥沙，控干水分。 2️⃣千张切成条状备用。 3️⃣姜、蒜、干辣椒切段备用。 4️⃣韭菜切段备用。 5️⃣锅里放入适量油，放入姜、蒜、辣椒，炒出香味。 6️⃣放入韭菜根，不要翻动，接着放入豆皮，快速翻翻，倒入生抽，翻一下。 7️⃣放入韭菜叶。 8️⃣放入食盐翻炒均匀。 9️⃣放入鸡精关火，拌匀出锅。 🔟装盘即可食用。