这道菜的秘诀就是出锅前再用热油煎蒜泥至金黄浇一遍生蚝！家里没有小米椒了 用了红油郫县豆瓣酱……因为豆瓣酱中含有盐 所以生蚝上浇完第一遍蒜泥豆瓣酱热油之后 我加的不是生抽 而是蚝油！之后又加了少许香菜沫！蒸了七分钟出锅前再用香油胡麻油和菜籽油的混合油把蒜泥爆香浇到蒜泥生蚝上！满屋的焦香！老公一口一个！味道好极了！

这道菜的秘诀就是出锅前再用热油煎蒜泥至金黄浇一遍生蚝！ 家里没有小米椒了 用了红油郫县豆瓣酱……因为豆瓣酱中含有盐 所以生蚝上浇完第一遍蒜泥豆瓣酱热油之后 我加的不是生抽 而是蚝油！之后又加了少许香菜沫！ 蒸了七分钟出锅前再用香油胡麻油和菜籽油的混合油把蒜泥爆香浇到蒜泥生蚝上！满屋的焦香！ 老公一口一个！味道好极了！

给菜谱评分:

蒜蓉蒸生蚝#盛年锦食·忆年味#

mature11

4.9分