酸汤肥牛

准备:姜，蒜，黄辣椒酱，小米椒，杭椒，金针菇，肥牛卷，料酒，白醋 一: 小米椒，杭椒切圈，姜和蒜切末，备用 二: 金针菇拆散洗净放在沸水里焯水捞出备用 三: 锅内放油，姜末，蒜末小火煸香。放入黄辣椒酱，炒几下然后放入适量的水大火煮沸 四: 放入肥牛卷，料酒，盐，然后放入金针菇，放入适量白醋煮一会 五: 装盘撒上杭椒小米椒就可以啦 （黄辣椒酱炒鸡辣！差不多一勺就够了）