爱烘焙的小仙女丫
2019-01-22
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花生牛轧糖
原料
黄油30克
奶粉100克
原味棉花糖100克
熟花生碎150克(生花生米放入烤箱中层,上下管150℃ 15分钟 我的部分有点焦,可以适当减少时间)
第一步
黄油用不粘锅化开(一定要用不粘锅!!)
第二步
加入棉花糖,用硅胶刮刀翻拌至全部软化
第三步
加入奶粉,继续翻拌
第四步
加入熟花生碎,拿出你最快滴速度,搅拌均匀
第五步
将牛轧糖倒入不沾烤盘中(烤盘下面记得垫张烘培纸,不然还是会沾,这是我血的教训)在烤盘上再加一张烘培纸,用擀面杖擀平。
第六步
牛轧糖晾凉至温热,切块,包装。
好啦,可以开吃啦
请忽略我惨不忍睹的刀工,凑合着看吧,好吃最重要
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