好面粉，用心制——黑麦肉松软欧包

很幸运获得新良黑麦粉的试用机会！健康养生现在已经成为当下的流行语，粗粮也成了养生里的代表！将全麦粉掺入常规面粉中可增加面粉的膳食纤维含量，从而降低碳水化合物含量，全麦粉中的膳食纤维对促进人体消化有良好的功能！膳食纤维载体包括果实和种子的皮、糊粉层和胚，可溶性膳食纤维物质主要由β一葡聚糖组成，有降低胆固醇的效果！用全麦粉可以做出来的美食可是真不少。手工面条、松软馒头、各种馅的饺子、面包。我就用这款黑全麦粉做了肉松面包，粗粮的加入使得这款面包更具风味，小朋友们也是说面包有了特别的味道😊

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