这里有一份来自宫廷的养颜秘方!
1/
中国自古有句谚语:慢工出细活。做菜正是如此。
熬,是中国文化中特有的烹饪方式。它代表长时间的慢条斯理的状态,也代表精打细磨后最精粹优秀的部分。
2/
杏仁酪,就是典型的经过长时间熬制的宫廷甜品。其味道香甜,口感滑嫩,是消夏祛暑的清凉饮品。
平时大鱼大肉吃得多了,偶尔来一杯香甜爽口的杏仁酪,也算人间至味。
3/
润燥补肺、滋养肌肤的杏仁酪,不仅可以美容养颜,在这种换季的时候食用还有健脾化痰止咳的功效。
轻取一勺,放入口中便融化无踪。
蕴结的香气瞬间迸溅开来,流动在整个口腔中,连带着呼吸都有甜润的滋味。
宫廷杏仁酪
1.80g杏仁提前泡发,水500ml,牛奶500ml,加入豆浆机;
2.选择“果仁露”功能,点击启动;
3.15分钟后,打开上盖,加入适量琼脂和白砂糖,盖上上盖,豆浆机继续工作;
4.果仁露做好后,倒入小碗,放入冰箱冷藏;
5.食用时用小刀划小块,加适量冰糖水及水果调味。
1. 食用杏仁要适量,产妇,幼儿和糖尿病患者不宜食用。
2. 杏仁酪最好是第一天晚上做,第二天吃。
3. 杏仁要选择南杏仁,味道和口感会更好。
4. 做杏仁酪的时候可以选用九阳豆浆机,高效研磨,使杏仁酪具有更好的口感。
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