水叮咚2693357526
2018-11-23
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火龙果磨牙棒
(适合6个月以上的宝宝)
基本材料
(所需材料可以点击蓝字购买)
低筋面粉:130g
鸡蛋黄:1个
火龙果:半个
参考分量:30根左右,制作时间:40分钟
工具用具
厨房秤、面粉筛、硅胶刮刀
擀面杖、PVC手套、保鲜膜、烤盘
制作步骤
1、火龙果挖出果肉,压出汁
2、将压好的火龙果汁与蛋黄融合拌匀
3、倒入低筋面粉,揉成面团。(揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致,可能需要酌情调整一下面粉的用量,以保证揉好的面团,既能成团,又不会太湿软。)
4、揉成面团以后,静置松弛半个小时。
5、把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.7-0.8CM的长方形面团。
6、檊的时候撒一些面粉在案板上防粘,把檊好的面片,用刀切成一条条的长条。
7、两手拿起一根长条的两端,扭几圈直接放到烤盘上。烤箱事先预热到180度,烤盘放入中层,约20-25分钟。晾凉即可食用
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