韭菜炒鱿鱼

秀午餐 鱿鱼提前一晚上用料酒，生抽，胡椒粉，少量盐，少量白糖，蒜，葱，姜，还有少量青椒抓匀，盖保鲜膜，放冰箱腌制一晚上。第二天中午炒的时候拿出来，把鱿鱼 干挑出来，少量黄豆酱抓匀。起锅烧油，花椒，葱姜蒜炝锅，下锅大火翻炒，差不多了把韭菜放进去，清炒几下，放点盐，出锅！有种烤鱿鱼的味道。