快来，快来吃这个松软，带着浓郁栗子香味的🌰戚风蛋糕喽

栗子下来了，总是水煮有些单调，就弄出了这款戚风栗子蛋糕，戚风蛋糕里夹杂这栗子的颗粒，吃着也是很不错的。 所需材料：低筋面粉：45克，玉米油：24克，牛奶：32克，细砂糖：50克，鸡蛋：3个 栗子碎：50克 操作步骤： 1.鸡蛋分蛋，蛋白冷藏待用，蛋黄放在一旁 2.玉米油和牛奶放在容器中，用手动打蛋器乳化充分 3.筛入低筋面粉，Z字搅拌均匀，放入蛋黄，Z字搅拌成细腻光滑的蛋黄糊 4.打发蛋白，分三次加入细砂糖，打发到干性发泡，提起打蛋器有小尖钩 5.把打发好的三分之一量的蛋白，放入蛋黄糊，翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白中，翻拌均匀，加入栗子碎翻拌几下 6.烤箱预热，上下火150度，中层，45分钟 7.出炉，轻振模具，倒扣放凉，脱模后即可食用