不知道是不是我家的腊肉比较瘦，煮了约20分钟后，再中火已经没啥油出来了，看着快焦了，临时倒了点油才好一些。菜花感觉最好泡完后稍微开水煮一下，不然对于生熟没啥第六感的人来说很怕熟不了，然后忍不住就会倒多一点水然后变焖熟😂味道还可以，不过可能腊肉洗干净蒸一下再炒比较好，不然炒的时候好像味道没那么香了

不知道是不是我家的腊肉比较瘦，煮了约20分钟后，再中火已经没啥油出来了，看着快焦了，临时倒了点油才好一些。菜花感觉最好泡完后稍微开水煮一下，不然对于生熟没啥第六感的人来说很怕熟不了，然后忍不住就会倒多一点水然后变焖熟😂味道还可以，不过可能腊肉洗干净蒸一下再炒比较好，不然炒的时候好像味道没那么香了

给菜谱评分:

菜花炒腊肉（无油版）

腊腊Angela

4.5分