直接用的冰皮月饼粉，省事多了，而且也不是很粘手。冰皮月饼粉150g，1：1加的热水混合，和配方的奶黄馅一起刚好做了18个50g的月饼。配方的糖多了，我减了5g还是感觉甜了。

直接用的冰皮月饼粉，省事多了，而且也不是很粘手。冰皮月饼粉150g，1：1加的热水混合，和配方的奶黄馅一起刚好做了18个50g的月饼。配方的糖多了，我减了5g还是感觉甜了。

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【中秋佳节】奶黄冰皮月饼

吾爱烘焙_

4.7分