她吃的比我多，为什么她瘦了？

这里给大家放了一个超低卡减脂便当的教程

与其吃外卖不如自己动手做健康低卡的便当便当呢～

相信我这篇文章对你很有用

“我明明没吃什么啊，为什么就是不瘦呢,

我看我同事每天吃的都比我要多，她反而还瘦了，好不公平。”

第一 “多”和“少”并不是衡量食物的标准

举个活生生的例子，咕噜高中的时候有个女孩想要减肥，每天晚餐吃一个酸奶和半盒饼干。她一直觉得自己吃的特别少，绝对不出一个月就能瘦。可是半盒饼干+一个酸奶的热量稳稳超了600大卡，最后不但自己受罪、而且反倒胖了2斤。当然，那个时候我也是什么都不懂...帮了不少倒忙..

美国在2017年曾经评选过一个最佳diet饮食法则，叫做Volumetrics Diet，是又宾夕法尼亚大学的一位营养学教授发明的。保证你在吃饱肚子的情况下，还能轻松瘦下来。

这种饮食法则最重要的，就是在使用热量（卡路里）来衡量食物的时候，增加一个标准，能量密度Energy Density。

什么是食物的能量密度

能量密度＝食物热量和食物重量体积的比例。同样热量的食物，由于体积和重量不同，它的能量密度也不一样。

放几张图你们就明白了，下面三张图里，图的左右两边热量都是完全相同的，但是你也可以非常轻易地看出来，无论是食物的份量、食材多样性，两侧有非常明显的区别。

如果你平时选择的都是能量密度比较高的食物，即使你吃的很少，最后吃进去的热量也并不少。100克的炸鸡和100克的西兰花热量天差地别。

尤其是对胃口特别好、很难吃饱的人来说，熟悉哪些食物的能量密度更低非常有帮助。

第一类，超低能量密度的食物，包括：淀粉类较低的水果、蔬菜，清汤（西餐厅加了奶油和黄油的浓汤不算），以及低脂牛奶。

第二类，低能量密度的食物包括：淀粉类水果蔬菜（比如香蕉，红薯等），谷物意面，低脂肉类，豆类。

第三类，中等能量密度食物包括：肉，芝士，披萨，薯条，沙拉酱，面包，冰淇凌，蛋糕。

第四类，高能量密度食物就是，薯片，巧克力，饼干，坚果和油脂类。

你要做的并不是完全摒弃某一类食物，而是通过合理的搭配，在吃饱肚子、获取营养、达到减重目的的同时，也能享受食物带来的乐趣。

比如早餐，咕噜自己很喜欢吃花生酱／杏仁酱这类坚果酱搭配吐司。但是坚果酱算是能量密度比较高的食物，可能吃了300大卡我还是不觉得饱，这时候低能量密度食物就能拍上作用了，我可以再吃一些蔬菜或者加了低脂牛奶咖啡，这样我既能吃的满足也不会饿到自己。

第二，每个人的代谢水平也有所差别

即使吃完全相同的事物，不同的基础代谢会完全导致不同的结果。有些人可以很容易就代谢掉每天摄入进去的热量，有些人吃相同的食物就会积攒下多余的热量。

5个因素决定了我们基础代谢

身体的肌肉含量、年龄、体型、性别和基因，这5个因素会综合起来一起影响你的基础代谢。对于不同的人，每一种因素的影响强度都会有所区别。认识到我们每个人身体都是各不相同、并存在差异的，是减脂前要做到的非常重要的心理建设。

意识到我们每个人身体存在差异，才能避免我们和其他人对比。对另一个人有用的方法，不一定对你管用；同样，我们每个人的食量和需要的能量本来就有所不同，观察自己的身体需要多少能量，比看别人吃了多少更管用。

1.肌肉含量

你身体的肌肉比例对基础代谢有很大的影响，这也是为什么女生瘦身也要通过力量训练增肌，也是为什么减脂饮食也一定要保证足够的蛋白质摄入来降低肌肉损失。因为肌肉比脂肪消耗更多的能量，所以你身体的肌肉比例越高，每天身体消耗的能量也就越多。

2.年龄

年龄是影响基础代谢的另一个因素。无论男女，年龄越大，你的基础代谢通常也会减慢，变油腻的可能性也会提高。

之所以年龄对基础代谢有影响，第一是是因为肌肉会随着年龄增加而不断损失掉，第二是因为身体内部荷尔蒙和神经系统的变化。所以想要驻颜，还是要健身撸铁啊，挽留身体偷偷流失的肌肉。

3.体型

身体体积越大的人，身体内部的配套器官相对来说也更大，身体皮肤面积也更大。所以器官会需要更多的能量来维持运转，同时身体也需要消耗更多的能量来维持体温。

4.性别

有没有发现，同样身高的男生和女生相比，男生可以即使比女生吃更多食物但是也不会发胖。通常来讲，男性的身体的肌肉比例更高，新陈代谢速度也比女生更快一些。

咕噜有个女生朋友，结婚之后男生每天做饭，两份同样的饭菜，但是两个身高体型差不多的人，女生半年之后胖了10斤，男生反而还瘦了。

5.基因

有些人天生就是比你基础代谢高..

最后，吃的热量相同，每个人的运动量也不同

说到运动量大家的第一反应都是去健身房锻炼，但健身房中的运动只是一部分，我们日常生活中保持active，其实都可以帮你额外燃烧热量。

你下了地铁站是打车回家还是走回去？平时是坐电梯还是爬楼梯，甚至每天多站4个小时都可以帮你多消耗100-200大卡的热量(取决于你本身的体重和肌肉含量）。

所以减脂期间，一定不要拿自己和别人做对比

找到对你有用的方法，耐心坚持下去

一定会获得你们想要的身材～

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