倚栏听风.
2018-07-25
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雪媚娘
新手也能简单上手的雪媚娘 附打奶油小tips
所需材料:
水磨糯米粉50g(炒熟备用)
雪媚娘皮
水磨糯米粉125g
玉米淀粉35g
牛奶200g
糖霜55g
热水15g
黄油25g
内馅
奥利奥一小包
淡奶油150g
糖霜10g
制作步骤
1⃣牛奶倒入糯米粉和玉米淀粉中,搅拌均匀,用筛子过筛倒入碗中(是面皮更加细腻),放入锅中蒸半小时(需要保鲜膜,防止锅盖上的水蒸气滴入碗中)
2⃣蒸好拿出后放去黄油,搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用
3⃣打发奶油备用
打发奶油小tips:把碗、打蛋器的头都放入冰箱冷藏,准备一盆水倒入冰块,然后把碗放入盆中倒入冷藏
4⃣准备雪媚娘小磨具,面皮每个分成30g,然后放入磨具中推平,放入一层奶油一层奥力奥一层奶油,封口后倒出
5⃣放入冰箱冷藏,超级好吃的雪媚娘就完成啦!
•这款要按照步骤来,甜品新手也是可以顺利完成
的!大家可以试试看哦,周围朋友还有爸爸妈妈同事吃了都说好吃!
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