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西米Fiona 2018-06-02

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【小白变大厨】有豆果相伴的4.5年

2012年的某一天,在网上搜索一道菜的做法,无意中邂逅豆果,下载app,从此只要是更换手机,第一个下载的软件就是她。有段时间,痴迷到睡前看豆果,醒来还是看豆果。最初的我,并没想过自己也能写菜谱,都是看别人怎么做,怎么写,最多就是复刻达人的菜谱,并上传自己的作品。 看得多了,随着厨艺的增长,慢慢地我也开始试着自己写菜谱,写自己家乡的小吃,写自己吃过的美食。初衷就是拍下来写下来,与更多的人分享。再然后,对自己的要求越来越高,开始不满足于仅仅是拍。于是买各种好看的餐盘、道具,去造型、摆盘、布景。 在豆果4年半,上传了三百多个菜谱,虽然不多,但每一个都是认真的。翻阅过去的菜谱,可以看出从稚嫩到成熟。所谓熟能生巧,最初的我是个彻头彻尾的厨房小白,煮米饭该放多少水?炒菜什么程度才算熟?到而今,一道菜,只要让我看一眼,就大概知道怎么做,只要让我吃一口,就大致能辨别出加了什么调料。厨艺的见长,连带着拍照技术的进步,让我欣喜;家人的肯定,让我特别感谢有豆果的相伴。 这些年,从最开始的豆果美食,到现在,我也拥有了自媒体公众号,但倘若有人问我菜谱,推荐给她的依然是豆果。有种先入为主的感觉,我曾不止一次地跟小编说起:豆果于我,如同娘家。是她一步步教会我如何利用厨房、利用柴米油盐烹饪出各种美味~ 下一个4年半,咱们还在一起~
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