宝宝爱吃的补铁猪肝小饼

做给缺铁宝宝的小零食：补铁又好吃的猪肝小煎饼！

＊补铁猪肝小煎饼＊

参 考 月 龄：11个月以上

今天这款猪肝煎饼，选用的是做好的猪肝粉.

猪肝小煎饼的做法特别简单，食材简单的混合、搅拌、煎制就可以啦。

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营养米粉倒入一个大一点的碗里，加入80℃左右的开水，搅拌均匀，放凉。

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倒入中筋面粉，搅拌成均匀的糊糊。

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打入鸡蛋，充分搅拌开来。鸡蛋搅拌过程中会产生小气泡，搅拌久一点，气泡就会多一点，这样煎的时候小气泡膨胀，煎饼也就变得蓬松了！

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最后加入猪肝粉。调均匀即可。

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锅里刷入一层薄薄的食用油，小勺舀入面糊，煎制熟透。

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铲入盘中，猪肝小饼就做好啦！想做的亲赶紧试试吧！

制作过程中，我把营养米粉用开水调开，是为了增加煎饼的柔软度，这样可以使做出来的煎饼非常松软哦。

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