小时候的回味之南瓜甜心

小时候在农村里也没有什么特别好吃的早餐，记得那个时候，集市上有一家卖烧饼的铺子，那个烧饼就是里面加的是白糖和猪油，像做生煎一样的煮出来，那个生意是火爆的来，天天要排队的，后来个集市拆了，从此再也没有吃到过这么好吃的烧饼了，最让我想念的是里面的那甜甜的糖汁，咬上去满嘴的甜蜜。

制作过程如下：

把南瓜蒸熟后放进加了糯米粉的盆子里

慢慢的加入沸水，和成面团

然后分成两个团，搓成长条

并分成相等的小团，

把每个小团搓圆

把小圆在手心里压扁

然后在中间加入白糖

包起来搓圆

再次压扁

电饼档预热，加入食用油、加入面饼

然后等到一边金黄后翻个面

煎到两边金黄后即可

注：加沸水时要慢慢的加，根据面团的干湿来调整