ps:说之前声明一点，我没有按照这个菜谱上的含量制作的,后面会说哪些材料改变了含量。对此菜谱我有几点想说:
1.想要这个酱的颜色不那么发黄，必须把白醋的量加大，靠这个菜谱的量，做出来的颜色黄黄的，没有卖的沙拉酱那么漂亮。
2.不能手工打发，手工打发纯粹浪费时间。我严格按照菜谱的每个步骤充分打发，所需时间大概一个多小时才完成。
3.我用的玉米油，而且不是糖粉，可能味道上有点差别。上网搜了糖粉的成分，是白色粉末状的糖类添加了3％的玉米淀粉组成（糖粉制作方法:100g白砂糖/冰糖+3g玉米淀粉用搅拌机单独搅拌三次成粉末状，过筛后密封进玻璃瓶即可。）
我与菜谱的区别在于白醋与白糖的含量都有所增加。因为有厨房用称，所以精确到g。总结，的确是有点费时费神，不如制作果酱简单。
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