川味家常菜~麻婆豆腐

做了个简化版，蒜泥和豆瓣酱一起下锅煸，没有肉沫，用的香肠，炒炒后加水，煮开后放豆腐，煮到豆腐有孔，味道渗进去，然后略微勾芡，大功告成！心得就是，郫县豆瓣酱真乃神器也！

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川味家常菜~麻婆豆腐