线椒闷茄子

小伙伴们请忽略我的刀功～～ 茄子和线椒切成丝，然后锅热下油（茄子很能吃油，油不能少）下茄子炒，再下青椒同炒，之后下适量清水和酱油闷烂烂的。开锅闷烂收汁后下糖和盐、味精。 这道菜步骤很简单，而且超级很下饭噢