手指饼干

这个方子的手指饼干做了太多次了，每次都是翻倍的量，用五个鸡蛋，四个蛋白打发，四个蛋黄加一个全蛋加低粉，共加70克的糖，甜度也够了。今天的鸡蛋小，面糊比较干，额外加了10克左右的牛奶。另外我们爱吃脆的，每次烤熟后，110度再烤20分钟左右，就是酥脆香甜的口感，真的好吃^_^