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本宫微胖wzgq 2017-07-02

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婴儿蛋黄溶豆

这个食谱非常好,以前我做溶豆,奶粉放的多,吃起来觉得特别硬,以为是蛋黄打发过头了,看了这个食谱豁然开朗了,原来是以前奶粉加多了,以前会加20g左右,然鹅做出来就是嘎嘣脆,入口化不了,或者说很难化,大人吃倒可以,对于孩子来说硬了,今天做的溶豆,两个蛋黄是30g,加了9g的奶粉,温度时间是100度22分钟,先取出几个冷却品尝,脆并且几乎是入口即化(当然赶不上蛋白溶豆的)

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婴儿蛋黄溶豆

Super-CAA

4.7分

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