小米辣牛肉沫

蒜（5-6颗拍碎） 姜（三片碾碎） 小米辣（十5个左右）切碎 香菜 切成一截一截的 剁碎的牛肉沫和姜蒜 放小半勺老抽 料酒 腌制15分钟 油热后放入腌好的牛肉沫炒一分钟后 放入小米辣继续翻炒两分钟 再放盐和鸡精（按各人口味） 最后放入香菜（元须）出锅～