香菇炒鸡蛋

两枚鸡蛋打散，放少许油炒熟，用锅铲划成小块盛盘备用，蒜头两粒拍碎在油中煸香，放入事先切成丝的香菇翻炒至熟透，加切丝红椒、适量盐，与事先炒熟的鸡蛋混炒10秒左右起锅装盘，减肥吃这个菜没毛病。