苦瓜炒鸡蛋（去火、降血压）

父母年纪大了，多吃这个可以降血压，所以要多给父母做这个。做法：苦瓜切丁，要切成很小很小的丁，打4个鸡蛋，加适量盐，翻炒。很好吃而且不苦，前提条件是一定要选很嫩的苦瓜啊，因为嫩的不苦，老的比较苦，能苦你一个大跟头，哈哈