排骨杂锦煲

材料:排骨两条，白豆干两块，新鲜香菇若干，胡萝卜一条。做法:排骨焯水，用砂锅爆香，加少许白糖，料酒，生抽，醋，加热水盖过排骨，把豆干，香菇，胡萝卜加入大火烧开，加盐，转小火焖半个小时左右，鲜香无比，尤其适合冬天吃！