酸奶蛋糕

糖减半做的，蛋白打发得还不够稳定。塌陷有一点但不是太厉害，一定要用水浴法这样不开裂。我觉得宁可低温烤久一点也不要急于用高温，我是180度烤了20分钟看色泽够了但是底下有点不熟又转下火烤了10分钟！

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