西班牙海鲜饭Paella

在国外读书时做过，时隔十年，再度操练，手艺依然不减当年，哈哈。只是用料太猛，这6人锅都装不下了！总结一下，高汤最重要，还有就是各种配合海鲜的食材一定要丰富，要分层烧制，才能保留各自的味道和火候。这次高汤是用龙虾仔、阿拉斯加红虾、猪棒骨混合熬制出来的，味道异常鲜美。老爸连锅底的锅巴都吃得一干二净！

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西班牙海鲜饭Paella